Die Geschichte des Salons beginnt bereits in den späten 80er Jahren.
1985 wurde Torsten Dembny als jüngster Friseurmeister Norddeutschlands vom Münchner Star-Coiffeur Gehard Meir engagiert und übernahm 1987 die Geschäftsleitung. 1991 gründete Torsten Dembny in Bremen seinen eigenen Salon. Zunächst in Bremen-Vegesack ansässig, wechselte er gemeinsam mit seinem Team, zu dem bereits Katrin Günzel gehörte, den Standort. Als Mitglied internationaler Coiffeure-Gremien und als Artist der Intercoiffure, der Haute Coiffure Francaise und als Akteur von L`Oreal machte Torsten Dembny sich nicht nur in Bremen einen Namen. Aber nicht nur die Kunden profitierten vom „Bremer Starfriseur“ – seine Mitarbeiter/Innen durften bei ihm die Kunst des Friseurhandwerks lernen und einige von Ihnen arbeiteten bis zu seinem Ausstieg an seiner Seite. So blicken insbesondere Katrin Günzel, Elke Haefker, Monica Saunus und Daniela Timmer auf eine mehr als zwei und drei Jahrzehnte lange Zusammenarbeit zurück. Die „jungen“ Teammitglieder arbeiteten ebenfalls mehrere Jahre mit ihm und man könnte sagen, dass der Name Torsten Dembny keinesfalls Geschichte ist – da sein Können in jedem Einzelnen weiter den Weg zum Kunden findet.
Und daher war es für Frau Günzel eine Freude, die TORSTEN DEMBNY GMBH zu übernehmen und den Namen weiterzuführen.